• Würzfleisch separat herstellen.
• 4 Scheiben Kammsteak
• Salz & Pfeffer
• Worcestersauce
• geriebenen Käse
• Butter
• Zitrone 

• Für "Steak au four" 4 Scheiben Schweinekamm kräftig in Öl anbraten. Mit Salz & Pfeffer würzen. 
• In eine Auflaufform schichten und mit warmen Würzfleisch bedecken. 
• Darauf den Käse verteilen und ein paar Butterflöckchen setzen.
• Im Backofen bei Oberhitze oder im Grill ein paar Minuten überbacken, bis der Käse leicht gebräunt ist.
• Mit Zitronenscheibe und Worcestersauce garnieren und Kartoffelbeilage dazu reichen (Salz-, Bratkartoffeln oder Pommes Frites)

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