• 800 g Rindfleisch
• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 80 g Schmalz
• 5 Möhren
• 1 Sellerieknolle
• 400 g Kartoffeln
• Wasser oder Fleischbrühe
• Salz, Kümmel, Paprika

• Das Fleisch waschen und in Würfel schneiden.
• Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
• Sellerie, Möhren und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.

• Zwiebeln im Schmalz goldgelb anschwitzen.
• Knoblauch und Paprika zugeben und verrühren.
• Fleisch, Kümmel und Salz zugeben.
• Im ZUGEDECKTEN Topf unter häufigem Umrühren dünsten. Ab und zu Brühe oder Wasser zugeben.
• Wenn das Fleisch noch nicht ganz durch ist, Gemüsewürfel zugeben.
• Fertiggaren und scharf abschmecken.

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